A Fazenda Sertãozinho
A Fazenda Sertãozinho fica em Patrocínio, no Alto Paranaíba, uma das praças mais premiadas do Cerrado Mineiro — primeira região cafeeira do Brasil a conquistar a Denominação de Origem (DO). Aqui, altitude, solo profundo e estação seca bem definida formam o terroir ideal para cafés naturais de alta pontuação.
O nome carrega a herança do sertão mineiro e o compromisso com um café honesto: colheita seletiva, secagem cuidadosa e classificação rigorosa. Cada saca conta a história de um ano inteiro de trabalho — da poda à torra.
Mais que vender café, a Fazenda Sertãozinho quer abrir o universo do grão ao público: ensinar a degustar, a preparar e a entender por que um café especial vale a pena.
O que faz o nosso café
Altitude, solo profundo e estação seca bem definida: a combinação que define a doçura e o corpo dos cafés de Patrocínio.
Cerrado Mineiro (DO)
Primeira Denominação de Origem cafeeira do Brasil.
Patrocínio – MG
Alto Paranaíba, polo de cafés premiados.
950–1.100 m
Maturação lenta = mais açúcares e complexidade.
Latossolo vermelho
Profundo, bem drenado, rico em ferro.
Tropical de altitude
Verão chuvoso e inverno seco — ideal p/ natural.
Maio a setembro
Seca permite secagem uniforme no terreiro.
Arábica
Catuaí, Mundo Novo, Bourbon e Topázio.
Natural & Cereja desc.
Doçura intensa e corpo de chocolate.
Onde nascemos: Patrocínio – MG
No Alto Paranaíba, coração do Cerrado Mineiro. Veja a rota no mapa oficial.
Quem caminha com a gente
Orfeu Cafés Especiais
Referência nacional em cafés especiais e blends de alta pontuação.
Cerrado Mineiro
Selo de origem e certificação regional que garante rastreabilidade.
ABIC
Associação Brasileira da Indústria de Café — selos de pureza e qualidade.
SCA
Specialty Coffee Association — protocolo global de cafés especiais.